Wäls – Palestra

Wäls Brut

Temos uma cervejaria relativamente nova aqui no Brasil, a Wäls.

A Wäls se diferenciou por explorar estilos de cervejas belgas que não são muito populares aqui.
Além de algumas lagers, hoje eles constam com estilos inusitados para nós Brasileiros, como Dubbel, Tripel, Quadrupel e recentemente, a Wäls Brut, uma cerveja feita no estilo champenoise, que ficou famoso no mundo pelo exemplares Belgas como DeuS e Malheur Brut.

A Wäls lançou a Brut em uma bela caixa, com certificado assinado pelos mestres cervejeiros e recentemente o preço desta cerveja causou um murmuro no meio cervejeiro, então o pessoal da Wäls resolveu fazer uma palestra no Emporio Alto dos Pinheiros falando um pouco sobre o trabalho deles e o mercado brasileiro de cervejas artesanais.

Wäls BrutUma bela apresentação

Como já tinha falado com os irmãos Carneiro, fiz alguns videos da palestra que vocês podem ver abaixo.
Parafraseando um comentario dos irmãos da Wäls: É uma pena que muita gente que reclamou e estava bem mais perto do que eles(que vieram de Belo Horizonte) não estavam presentes, essa era a oportunidade para questioná-los pessoalmente.

Notas:
– Gostaria de agradecer ao José e ao Tiago por terem feito esta palestra, foi de grande valia
– O ambiente estava bem barulhento, então o som não estava dos melhores.
– Sim, eu gravei sem tripé, então tremeu bastante… sorry folks :)

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13 respostas a Wäls – Palestra

  1. Excelente trabalho Confrade André! Obrigado pela sua disposição em divulgar esta palestra muito elucidativa.

    grande abraço

  2. business disse:

    So nao deu para bebericar a a IPA de 7 5 abv estava em falta o que me obriga a voltar la em breve Os rotulos das cervejas tambem sao um primor todos eles remetam a alguma lenda do folclore brasileiro a mulher de branco o Saci-perere a mula-sem-cabeca o Curupira e a sereia mae das aguas..Todas as cervas estavam otimas e dentro do estilo e os petiscos tambem estavam a altura recomendo a linguica de erva-doce com pao de alho. Foi um dia muito esperado estavamos todas ansiosissimas para experimentar nossa primeira cria a IPA Sex Symbol.

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